Plongeur(euse)

INTRODUCTION 

Restaurant familial par excellence, Le Grec fait des heureux depuis 1959 en offrant un menu varié, de qualité, à prix abordables, et ce, au cœur d’un environnement typiquement grec. Dans un décor aux couleurs de la Grèce, les clients sont chaleureusement accueillis par les serveuses vêtues d’une « foustanella », costume d'apparat des soldats grecs.

Situé à Trois-Rivières, le restaurant attire des gens de partout au Québec, non seulement grâce à son excellente cuisine grecque, mais aussi grâce à sa célèbre pizza spéciale « Grec », dont la recette secrète a fait sa renommée. Les familles apprécient également l’ambiance conviviale du restaurant, qui laisse place à la simplicité et à la spontanéité.

Le succès du Grec repose en grande partie sur sa culture familiale, où tous les employés sont considérés comme partie intégrante de la famille. Concrètement, la famille, le respect des traditions, le bonheur et la joie de vivre, l’accueil, l’authenticité et la vitalité sont les valeurs que nous prônons et qui guident nos gestes au quotidien.

Tu as envie de joindre la grande famille du Grec ? Ça tombe bien ! Nous sommes présentement à la recherche d’un(e) plongeur(se) pour compléter notre équipe.

RÔLE

Sous l’autorité de la gérante cuisine et du directeur de la restauration et de l'approvisionnement, le plongeur a pour principale fonction de procéder au lavage de la vaisselle du restaurant. Il doit également effectuer des tâches ménagères et aider les cuisiniers lorsque requis.

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

Assurer les différentes tâches reliées au service de la plonge 

• Nettoyer le matériel utilisé (vaisselle, ustensiles, casseroles, marmites, etc.);
• S’assurer de maintenir la propreté du restaurant et de son espace de travail;
• Gérer l’approvisionnement de la boisson lors du service;
• Assister les cuisiniers lors de périodes de fort achalandage en allant, par exemple, chercher des aliments dans les réfrigérateurs ou dans l’entrepôt;
• Effectuer les tâches d’ouverture et de fermeture, selon l’horaire.

Effectuer toutes autres tâches connexes

• Déneiger les entrées du restaurant et s’assurer d’étendre des abrasifs lorsque requis;
• S’assurer de la propreté extérieure du restaurant (poubelles et stationnement);
• Toutes autres tâches pouvant relever de ce poste.

 PROFIL RECHERCHÉ 

• Aimer et être apte à travailler en équipe;
• Bonne capacité physique et rapidité d’exécution des tâches;
• Intérêt pour le travail en cuisine, dans un restaurant à grand volume d'affaires;
• Capacité à travailler sous pression et à maintenir un rythme élevé pendant les périodes de pointe;
• Ouverture à travailler selon des méthodes et des techniques bien établies;
• Démontrer un bon sens des responsabilités et faire preuve de fiabilité.

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Horaire de travail flexible en semaine du mercredi au jeudi et/ou de fin de semaine;
• Nombre d'heures par semaine à déterminer selon tes disponibilités (temps plein ou temps partiel disponible); 
• Chandail fourni et souliers remboursés suite à la période de probation de 3 mois;
• Remboursement pour l'activité sportive (temps partiel 300$ et temps plein 500$);
• Café gratuit sur place;
• Accès aux délicieux repas du Grec à seulement 5$ durant tes quarts de travail.

AVANTAGES LE GREC

Voici pourquoi nos employés sont heureux de travailler chez Le Grec :

• Fierté de travailler pour un restaurant qui est une véritable institution dans la région;
• La cuisine est à aire ouverte, très bien équipée, fonctionnelle et pas trop chaude, même l’été;
• Les horaires flexibles ou stables, selon les besoins de l’employé;
• Les patrons sont sympathiques, tout autant que les coéquipiers;
• L'ambiance familiale est très conviviale;
• Grandes possibilités d'avancement.

Le genre masculin est utilisé dans le but d’alléger le texte seulement.

Nous remercions tous les candidats pour l’intérêt porté envers notre entreprise. Néanmoins, seuls les candidats retenus seront contactés.