Commis débarrasseur(se)
INTRODUCTION
Restaurant familial par excellence, Le Grec fait des heureux depuis 1959 en offrant un menu varié, de qualité, à prix abordables, et ce, au cœur d’un environnement typiquement grec. Dans un décor aux couleurs de la Grèce, les clients sont chaleureusement accueillis par les serveuses vêtues d’une « foustanella », costume d'apparat des soldats grecs.Situé à Trois-Rivières, le restaurant attire des gens de partout au Québec, non seulement grâce à son excellente cuisine grecque, mais aussi grâce à sa célèbre pizza spéciale « Grec », dont la recette secrète a fait sa renommée. Les familles apprécient également l’ambiance conviviale du restaurant, qui laisse place à la simplicité et à la spontanéité.
Le succès du Grec repose en grande partie sur sa culture familiale, où tous les employés sont considérés comme partie intégrante de la famille. Concrètement, la famille, le respect des traditions, le bonheur et la joie de vivre, l’accueil, l’authenticité et la vitalité sont les valeurs que nous prônons et qui guident nos gestes au quotidien.
RÔLE
Sous l’autorité du gérant du service, le commis collabore activement à la remise en place du restaurant et au bon déroulement du service.TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
S’assurer de la propreté et de la mise en place adéquate du restaurant- Entretenir un environnement de travail adéquat;
- Débarrasser, nettoyer et dresser les tables et les chaises selon les normes établies;
- S’assurer de la propreté de l’ensemble du restaurant en tout temps;
- S’assurer de la bonne mise en place des salles en fonction des réservations du quart de travail suivant avant de quitter les lieux et en aviser le responsable en place.
- Disposer et trier les pièces de vaisselles selon la méthode établie et en assurer l’approvisionnement dans la cuisine et la salle à manger.
- Entretenir une bonne communication avec l’équipe en place dans le but d’apporter une aide adéquate;
- Venir en aide aux serveurs en répondant aux demandes des clients (ex : condiments, eau, serviette de table, etc.).
- Participer à la formation des nouveaux employés, au besoin;
- Entretenir adéquatement la tenue vestimentaire exigée;
- Respecter les règles et politiques en place;
- Toutes autres tâches pouvant relever de ce poste.
PROFIL RECHERCHÉ
- Aimer et être apte à travailler en équipe ;
- Être orienté vers le client ;
- Être apte à exécuter les tâches rapidement ;
- Détenir une bonne capacité physique ;
- Être apte à exécuter plusieurs tâches à la fois ;
- Avoir une bonne tolérance au stress ;
- Avoir un bon sens de l’initiative ;
- Avoir un bon sens de l’observation ;
- Faire preuve d’écoute active et avoir une bonne communication avec ses collègues;
- Détenir des connaissances des normes applicables au secteur (MAPAQ) (un atout).
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Salaire minimum + pourboire
- Horaire de travail flexible ;
- Accès aux délicieux repas du Grec à 50% de rabais durant tes quarts de travail
- Grande possibilité d'avancement (caisse, commis-bar, commis-placier).
AVANTAGES LE GREC
Voici pourquoi nos employés sont heureux de travailler chez Le Grec :- Fierté de travailler pour un restaurant qui est une véritable institution dans la région;
- Les patrons sont sympathiques, tout autant que les coéquipiers;
- L'ambiance familiale est très conviviale.
